日時：2017年8月18日（金）13：30～
（エクスカーション：8月19日（土））
場所：箱根湯本温泉 天成園
世話人：木ノ内 俊（株式会社明治）
当日の写真
シンポジウム・プログラム
テーマ:「アミノ酸栄養が成長･発育･健康に果たす役割」
| 13:30～13:35 | 開会の挨拶 | 世話人 木ノ内 俊 |
| 13:35～14:20 | 母と子をつなぐタウリンと腸内細菌-子の脳発達における役割 | 栃谷史郎先生 （鈴鹿医療科学大学 保健衛生学部 准教授） |
| 14:20～15:05 | コラーゲン加水分解物の消化吸収動態と生理機能 | 蕪山由己人先生 （宇都宮大学農学部 教授） |
| 15:05～15:20 | 休 憩 | |
| 15:20～15:45 | アミノ酸と運動実践の併用が体脂肪に及ぼす影響～スポーツサプリメントの応用展開～ | 上田啓輔 （株式会社明治 食機能科学研究所） |
| 15:45～16:10 | 幼児期（１～３歳）のたんぱく質・アミノ酸必要量と摂取実態 | 高橋啓次 （株式会社明治 食機能科学研究所） |
| 16:10～16:55 | 代謝プログラミングの牛肉生産への応用のポテンシャル | 後藤貴文先生 （鹿児島大学農学部 教授） |
| 17:00 | 閉 会 |
